ANAleptique

Pierre Dukan est un médecin nutritionniste "star" des médias , il a éloboré un régime amaigrissant  basé sur l'absorption de protéines pures.

Ce régime comprend 4 phases qui amènent à la stabilisation totale du poids souhaité:
 

Phase 1: Phase d'attaque

5, 7, ou 10jours pendant lesquelles on ne mange que des protéines animales :

-Viandes maigres : veau, Boeuf ( sauf la côte et l'entrecôte)
-Les abats : foie, rognons, langue de boeuf et de veau (la pointe)
-Tous les poissons gras, maigres, blancs, bleus, crus ou cuits
-Tous les fruits de mer (coquillages et crustacés)
-Toutes les volailles sauf le canard et sans la peau
-Les jambons maigres de dinde de poulet et porc maigre
-Les oeufs
-Les laitages maigres
-1l 1/2 de liquide (eau non salée) :coca light par exemple, eau...
-Les adjuvants : café thé tisanes vinaigres aromates herbes épices cornichons citrons (pas en boisson ) sel et moutarde avec modération

Tous ces aliments autorisés et inscrits sur cette liste sont à volonté.
 

Phase 2: Régime des protéines alternatives.

On conserve tous les aliments autorisés dans la phase 1 et on y ajoute des légumes crus ou cuits, sans restriction de quantité; de mélange ou d'horaires

Tout au long de cette phase on fait alterner les périodes de protéines pures : PP et les périodes de protéines + légumes : PL Ceci jusqu'à l'obtention du poids souhaité.

Phase 3: La consolidation.

Lorsque le poids souhaité est obtenu, on aborde cette phase 3. Sa durée est de 10 jours par kg perdu exemple: 20 kg perdus 200 jours de consolidation.

Pendant toute la durée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre. Vous aurez donc droit à :

-Les aliments protéinés de la phase 1
-Les légumes de la phase 2
-1 portion de fruits par jour, sauf bananes cerises et raisins
-2 tr de pain complet par jour
-40g de fromage affiné
-2 portions de féculents par semaine
-du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet

PLUS 2 repas de gala par semaines.

Mais de manière incontournable et impérative 1 jour de protéines pures par semaine.

Phase 4: La stabilisation.

Est constiuée de 1 jour de protéines pures par semaine en plus d'un repas équilibré plus "classique".

Pour toutes questions, vous pouvez vous rendre notre forum régime dukan en cliquant ici : Forum Régime Dukan

Il existe également de nombreux ouvrages, en voici quelque un :

Bibliographie:

- Je ne sais pas maigrir de Pierre Dukan

- Evaluator de Pierre Dukan

- Les hommes préfèrent les rondes de Pierre Dukan

Etc.